HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN: GỎI MIẾN HẢI SẢN
- 18/06/2021
- 590
Thành phần món ăn:
- Tôm sú, thịt heo nạc, miến đậu xanh, cà chua, hành tây, cần tây mỗi thứ 50g.
- 2M cà phê dầu ớt để tạo màu
Làm nước trộn gỏi:
- 1M xúp nước mắm, 2M xúp đường, 1M cà phê ớt băm. 1M cà phê ớt hiếm cắt nhỏ, 1M xúp nước cốt chanh, 1/2M cà phê gừng băm, tất cả trộn đều.
Cách chế biến:
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, chần qua nước sôi, vừa chín vớt ra.
- Thịt heo rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn, trụng chín.
- Miến đậu xanh ngâm nước nóng (3 phút) rồi xả lại với nước đá, vớt ra để ráo nước.
- Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Cần tây rửa sạch, bỏ gốc, cắt khúc, cà chua cắt múi nhỏ vừa ăn.
- Trộn tôm, thịt với ít mắm gỏi chừng hai phút cho thấm vị.
- Cho Miến đậu xanh, cà chua, hành tây, cần tây vào tô lớn, cho hết phần nước mắm còn lại vào, trộn đều, sau đó cho dầu ớt, tôm, thịt vào, cho ra dĩa dùng ngay.
Theo Khang Phúc Food
Tin tức liên quan
- 18/06/2021
- 487
Hôm nay Miến Khang Phúc sẽ giới thiệu các bạn cách chế biến món miến xào chay ngũ sắc hấp dẫn
Xem thêm »
- 18/06/2021
- 608
Cùng đổi khẩu vị gia đình mình trong bữa ăn hôm nay với món miến xào cua nhé. Vậy thì học cách chế biến món miến này thôi
Xem thêm »
- 18/06/2021
- 1529
Miến gà - món ăn không bao giờ quên. Cùng Khang Phúc Food chế biến món ăn này nhé !
Xem thêm »
- 18/06/2021
- 908
Khi mùa mưa nặng hạt cũng là lúc những con ếch đồng ra khỏi hang đẻ trứng và là mùa ếch sinh sôi. Sáng ra, cả chợ đầy những chú ếch vàng ươm, đen trũi được trói trong những sợi dây thành từng chùm trông rất bắt mắt. Ngày nay ếch được nuôi trong các trang trại nên mùa nào cũng có tuy nhiên trái mùa thì giá mắc hơn vào mùa mưa. Các nhà hàng, quán ăn chế biến món ếch rất phong phú như ếch chiên bơ, nướng mọi, ếch chiên nước mắm, xào xả ớt… Nhưng với món ếch xào lăn bắc trên dĩa inox để trên bếp cồn, nghi ngút khói chấm bánh mì thì luôn gợi thèm một cách kỳ lạ đặc biệt vào những ngày mùa mưa.
Xem thêm »
